原標(biāo)題：響應(yīng)新出爐世界遺產(chǎn) 熱游京杭大運(yùn)河沿線名城

無(wú)錫城區(qū)的大運(yùn)河兩岸,白墻灰瓦還月亮攝

淮安里運(yùn)河雪景

2014年6月22日，第38屆世界遺產(chǎn)大會(huì)宣布中國(guó)大運(yùn)河被批準(zhǔn)列入《世界遺產(chǎn)名錄》，成為中國(guó)第32處世界文化遺產(chǎn)和第46個(gè)世界遺產(chǎn)項(xiàng)目。這一好消息預(yù)計(jì)將引發(fā)旅游愛(ài)好者新的探索欲。

據(jù)悉，世界遺產(chǎn)中國(guó)大運(yùn)河項(xiàng)目包括京杭大運(yùn)河、隋唐大運(yùn)河及浙東運(yùn)河沿線2個(gè)直轄市、6個(gè)省、25個(gè)地級(jí)市的58個(gè)遺產(chǎn)點(diǎn)，在這其中，要屬京杭大運(yùn)河知名度最高——它是歷史上南北運(yùn)輸?shù)拇髣?dòng)脈，沿線名城匯聚，人文歷史與自然風(fēng)光兼具，旅游資源十分豐富。

要實(shí)現(xiàn)京杭大運(yùn)河沿線游，最合適的交通工具非京滬高鐵莫屬。本期，我們就沿著京滬高鐵站點(diǎn)，從南往北，將京杭大運(yùn)河沿線的名城加以細(xì)數(shù)，連同各地的風(fēng)味美食，來(lái)一趟新鮮熱辣的運(yùn)河之旅。

第一站：杭州——京杭大運(yùn)河南源頭

杭州是公認(rèn)的“人間天堂”。但我們卻常常會(huì)忽視了它還是京杭大運(yùn)河的南源頭。如今，大運(yùn)河成為世界遺產(chǎn)，也成為杭州旅游的新名片。

主要看點(diǎn)：

在杭州小河直街歷史街區(qū)，自幼生活在運(yùn)河邊的當(dāng)?shù)厝吮Ａ糁鱾鲾?shù)百年的運(yùn)河人家習(xí)俗，人與人間有著屬于水鄉(xiāng)的淳樸；歷史悠久的塘棲古鎮(zhèn)始建于北宋，繁盛于明清，京杭大運(yùn)河穿鎮(zhèn)而過(guò)；運(yùn)河橋西歷史街區(qū)，美麗壯觀的拱宸橋是京杭大運(yùn)河的終點(diǎn)標(biāo)志。

聯(lián)游：環(huán)游西湖，去靈隱寺賞飛來(lái)峰，或者去梅家塢、龍井村感悟茶語(yǔ)；去西溪濕地租船悠然于水面；去宋城觀看大型表演。

美食：杭州的東坡肉、西湖醋魚(yú)早已名揚(yáng)中外，而吳山酥油餅、金華醺餅、杭州奎元館的蝦爆鱔面以及知味觀的幸福雙點(diǎn)心等風(fēng)味小吃，也是家喻戶曉。

第二站：嘉興——當(dāng)之無(wú)愧運(yùn)河古城

提到浙江嘉興，大家最先想到的就是南湖、煙雨樓。其實(shí)，大運(yùn)河促進(jìn)了嘉興人文的不斷成長(zhǎng)與發(fā)展，為嘉興留下許多文化遺產(chǎn)，使嘉興成為當(dāng)之無(wú)愧的運(yùn)河古城。

主要看點(diǎn)：

嘉興連接著太湖和錢塘江兩大水系，大運(yùn)河嘉興段河道全長(zhǎng)110公里，占中國(guó)大運(yùn)河申遺河道總長(zhǎng)的1/10以上。這里有一批保存完好的運(yùn)河古鎮(zhèn)和沿河歷史文化街區(qū)，如王江涇、新塍、崇福古鎮(zhèn)和月河街區(qū)、長(zhǎng)安東中西街區(qū)、崇福橫街，至今可見(jiàn)當(dāng)年運(yùn)河沿岸的繁華。長(zhǎng)虹橋和長(zhǎng)安闡是大運(yùn)河重要的交通和水工設(shè)施，代表了我國(guó)古代高超的橋梁修建工程技術(shù)和水利水運(yùn)工程水平。

聯(lián)游：烏鎮(zhèn)、西塘、西園等，都是炙手可熱的江南水鄉(xiāng)景點(diǎn)。

美食：嘉興特色美食有五芳齋粽子、南湖船菜、南湖菱等。

第三站：蘇州——整個(gè)古城打包申遺

蘇州，我們總是先記住它的世界遺產(chǎn)蘇州園林，如今，蘇州更是唯一一座把整個(gè)古城打包申遺的城市。大運(yùn)河流經(jīng)蘇州時(shí)，通過(guò)山塘河、上塘河、胥江，流入蘇州古城內(nèi)，經(jīng)過(guò)古城內(nèi)部水系以及環(huán)古城河，最后再匯入大運(yùn)河，流向杭州，可以說(shuō)大運(yùn)河是蘇州的母親河，孕育了蘇州千年的文化。

主要看點(diǎn)：

蘇州的4條運(yùn)河古道——山塘河、上塘河、胥江、環(huán)古城河和7個(gè)點(diǎn)段——虎丘云巖寺塔、山塘歷史街區(qū)、盤門、平江歷史街區(qū)、全晉會(huì)館、寶帶橋、吳江運(yùn)河古纖道等，都被列入申遺名錄，這些都是我們熟悉的蘇州景點(diǎn)。

聯(lián)游：蘇州園林不能錯(cuò)過(guò)，精美的拙政園、網(wǎng)師園是首選，還有館藏豐富的蘇州博物館。

美食：蘇州“南甜”的蘇式菜肴、蘇式鹵菜、蘇式面點(diǎn)、蘇式糕點(diǎn)、蘇式糖果、蘇式蜜餞、蘇州小吃、蘇州糕團(tuán)等不可不嘗。

第四站：無(wú)錫——古運(yùn)河可追溯至商末

無(wú)錫，雖然有著江南煙雨、太湖碧波，但有時(shí)卻給人不顯山露水的感覺(jué)。而無(wú)錫古運(yùn)河是京杭大運(yùn)河最古老的河段之一，開(kāi)鑿的歷史可以追溯到商末，具有獨(dú)特的魅力和個(gè)性，蘊(yùn)含著極其豐富的歷史文化遺產(chǎn)。如今成為世界遺產(chǎn)，想低調(diào)，也難。

主要看點(diǎn)：

在京杭大運(yùn)河沿線城市中，無(wú)錫是唯一有古運(yùn)河直接穿城而過(guò)的城市。從無(wú)錫南門跨塘橋至清名橋間，清代至民國(guó)建造的前店后坊式古民居建筑群鱗次櫛比地排列于河道兩旁，盡顯枕河人家風(fēng)貌，形成了獨(dú)具江南風(fēng)韻的“水弄堂”。

聯(lián)游：無(wú)錫還有靈山勝境、龍頭渚、黿頭渚、惠山古鎮(zhèn)、錫惠園、蠡園等熱門景點(diǎn)。

美食：排骨、小籠、河鮮是到無(wú)錫必嘗的美食，此外還有油面筋、水蜜桃、惠山金剛肚臍、馬山楊梅、拱北樓陽(yáng)春面等。

第五站：揚(yáng)州——運(yùn)河沿線最具代表性城市

提起揚(yáng)州會(huì)讓人想到煙花爛漫的瘦西湖，還有隋煬帝。而恰恰是隋煬帝對(duì)大運(yùn)河有著不可抹殺的功勞。如今，揚(yáng)州是中國(guó)大運(yùn)河沿線最具代表性的城市。

主要看點(diǎn)：

作為申遺牽頭城市，揚(yáng)州市內(nèi)列入世界遺產(chǎn)的6段河道分別是：古邗溝故道、里運(yùn)河(高郵明清大運(yùn)河故道)、江都邵伯明清大運(yùn)河故道、揚(yáng)州古運(yùn)河、邗江瓜洲運(yùn)河、揚(yáng)州瘦西湖。9個(gè)遺產(chǎn)點(diǎn)分別是：高郵盂城驛、江都邵伯古堤、江都邵伯碼頭、揚(yáng)州個(gè)園、揚(yáng)州天寧寺行宮(含重寧寺)、揚(yáng)州鹽業(yè)歷史遺跡、揚(yáng)州汪魯門住宅、揚(yáng)州盧紹續(xù)住宅、揚(yáng)州鹽宗廟。

聯(lián)游：揚(yáng)州精華景點(diǎn)還有冶春園、何園、大明寺、文昌閣、茱萸灣。揚(yáng)州市還開(kāi)通了京杭大運(yùn)河“揚(yáng)州-邵伯-高郵”水上旅游專線，串起了茱萸灣、鳳凰島、邵伯古鎮(zhèn)、高郵盂城驛等景區(qū)景點(diǎn)。

美食：揚(yáng)州是中國(guó)四大菜系之一淮揚(yáng)菜系的發(fā)源地，代表作“三頭”，即蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚(yú)頭。

第六站：淮安

——中國(guó)大運(yùn)河最早開(kāi)發(fā)的一段

淮安是淮揚(yáng)名菜的發(fā)源地之一，曾經(jīng)是南船北馬交匯之地，也是周恩來(lái)的故鄉(xiāng)。但你有所不知的是，吳王夫差在淮安和揚(yáng)州之間開(kāi)鑿邗溝，這是世界上第一條有確切紀(jì)年的大型運(yùn)河，也是中國(guó)大運(yùn)河最早開(kāi)發(fā)的一段。

主要看點(diǎn)：

淮安作為大運(yùn)河的重要節(jié)點(diǎn)之一，共有清口樞紐、漕運(yùn)總督遺址等2處遺產(chǎn)區(qū)，包括淮揚(yáng)運(yùn)河淮安段，清口樞紐、雙金閘、清江大閘、洪澤湖大堤、總督漕運(yùn)公署遺址等5處遺產(chǎn)點(diǎn)被列入世界遺產(chǎn)。

聯(lián)游：到鐵山寺原始森林覓趣、探訪盱眙龍蝦秘訣，到洪澤湖登千年古堤，參觀著名的明祖陵。

美食：當(dāng)?shù)孛朗骋曰磽P(yáng)菜為主，著名的如平橋豆腐，另還有盱眙十三香手抓龍蝦、天泉銀魚(yú)羹、活魚(yú)鍋貼、槐花雞旦、天才如意卷、蕨菜豆腐卷等。

第七站：棗莊——“京杭大運(yùn)河僅存”

的清代文化遺產(chǎn)

棗莊，抗戰(zhàn)時(shí)，臺(tái)兒莊戰(zhàn)役在此爆發(fā)，鐵道游擊隊(duì)在此誕生，這里也是大運(yùn)河沿線的重要城市。著名的臺(tái)兒莊古城保存完好，生活氣息濃郁，真有回到明清時(shí)代之感，世界旅游組織稱其為“京杭大運(yùn)河僅存”的清代文化遺產(chǎn)。

主要看點(diǎn)：

臺(tái)兒莊憑借著古運(yùn)河河道、古碼頭、古駁岸以及運(yùn)河水工遺存、運(yùn)河附屬遺存、運(yùn)河相關(guān)遺產(chǎn)點(diǎn)入選世界遺產(chǎn)。臺(tái)兒莊古運(yùn)河被世界旅游組織稱為“活著的運(yùn)河”,古城內(nèi)擁有18個(gè)汪塘和7公里的水街水巷,可以舟楫搖曳、遍游全城，是名副其實(shí)的東方古水城。

聯(lián)游：臺(tái)兒莊是紀(jì)念先烈的地方，在臺(tái)兒莊大戰(zhàn)文化旅游區(qū)可參觀大戰(zhàn)紀(jì)念館、李宗仁史料館、清真寺和中正門等，另外還有鐵道游擊隊(duì)紀(jì)念園。

美食：棗莊美食有糝湯、羊肉湯、南石驢肉、黃花牛肉面等。

第八站：泰安——泰山之外有運(yùn)河

泰安境內(nèi)最出名的是世界自然文化遺產(chǎn)、五岳之首泰山。如今，又多了一個(gè)世界遺產(chǎn)——中國(guó)大運(yùn)河。

主要看點(diǎn)：

京杭大運(yùn)河泰安段流經(jīng)泰安市東平縣，現(xiàn)存有運(yùn)河古道、戴村壩、戴廟閘、安山閘及水柜東平湖，寧陽(yáng)縣有大運(yùn)河濟(jì)運(yùn)配套工程堽城壩、與運(yùn)河相關(guān)的遺產(chǎn)點(diǎn)禹王廟等。

聯(lián)游：泰安最重要的景點(diǎn)就是泰山，那是天然的藝術(shù)與歷史博物館。

美食：最負(fù)盛名的是泰山豆腐宴與野菜宴。荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶湯白菜、豆腐丸子、巧炸赤鱗魚(yú)、涼拌鮮黃花菜、涼拌山丁香等值得品嘗。

第十二站：北京

——大運(yùn)河北源在通州

北京的通州不是熱門的旅游目的地。如今已是現(xiàn)代大都會(huì)，但運(yùn)河文化仍然是這個(gè)區(qū)域最為鮮明的標(biāo)志和特點(diǎn)。

主要看點(diǎn)：

京杭大運(yùn)河在通州境內(nèi)流域長(zhǎng)達(dá)42公里，運(yùn)河兩岸分布有燃燈佛舍利塔、大光樓、漕運(yùn)碼頭、皇木廠等一批文物古跡。其中，燃燈塔是當(dāng)年運(yùn)河千里漕運(yùn)終極的標(biāo)志。

聯(lián)游：游客幾乎都是奔著天安門、故宮、長(zhǎng)城等北京的知名景點(diǎn)而來(lái)。

美食：北京小吃的代表有豆汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。

第十一站：天津

——形成始于大運(yùn)河的開(kāi)通

天津是中國(guó)北方的第一大港口，既帶有西方殖民時(shí)代的烙印、又飽含傳統(tǒng)的中華民俗。另外，天津的形成也始于隋唐大運(yùn)河的開(kāi)通，隨著漕運(yùn)的發(fā)展，天津逐漸成為南方糧、綢北運(yùn)的水路碼頭，在民間素有“大運(yùn)河載來(lái)的城市”一說(shuō)。

主要看點(diǎn)：

列入申遺的遺產(chǎn)區(qū)為北、南運(yùn)河天津三岔口段，是北方城區(qū)運(yùn)河典型段落之一，位于南運(yùn)河、北運(yùn)河與海河的交接處，是古代河海漕轉(zhuǎn)運(yùn)的節(jié)點(diǎn)，見(jiàn)證了漕運(yùn)發(fā)展的歷史脈絡(luò)。

聯(lián)游：不要錯(cuò)過(guò)五大道、天津之眼、海河風(fēng)情線、濱江道等知名景點(diǎn)。

美食：狗不理包子、十八街麻花、鍋巴菜、崩豆、小寶栗子、大餅雞蛋都是不容錯(cuò)過(guò)的小吃。

第十站：滄州——原生態(tài)運(yùn)河彎道最多

滄州，中國(guó)最著名的武術(shù)之鄉(xiāng)，歷史上豪杰輩出。保持了運(yùn)河原始風(fēng)貌的滄州，河道以“彎道最多”著稱，明顯的大彎竟有三十多個(gè)，自古有“三彎頂一閘”之說(shuō)。

主要看點(diǎn)：

滄州東光縣連鎮(zhèn)、南運(yùn)河?xùn)|岸的謝家壩，人稱“糯米大壩”，采用了糯米漿拌灰土，再現(xiàn)了中國(guó)近代在漕運(yùn)水利設(shè)施中夯筑的先進(jìn)工藝。

聯(lián)游：到滄州，不能錯(cuò)過(guò)吳橋雜技大世界驚險(xiǎn)刺激的雜技表演以及絕活表演。滄州還有東光鐵佛寺、滄州鐵獅子、南大港濕地等景點(diǎn)。

美食：滄州比較著名的美食有小魚(yú)辣醬和驢肉火燒，另外還有任丘熏魚(yú)、河間芝麻花酥糖、鹽山皮蛋、白洋淀皮蛋、南皮窩頭、交河煎餅、肅寧窩北香腸、滄州馮氏香腸等風(fēng)味小吃。

第九站：濟(jì)寧——有名的運(yùn)河之都

濟(jì)寧除了是孔孟之鄉(xiāng)，還是運(yùn)河之都，京杭大運(yùn)河縱貫濟(jì)寧全境，流經(jīng)梁山、汶上、嘉祥、任城、魚(yú)臺(tái)、微山等6個(gè)縣區(qū)。

主要看點(diǎn)：

時(shí)至今日，濟(jì)寧城區(qū)仍然保留著竹竿巷等帶有大運(yùn)河特色的街道，汶上南旺水利樞紐更是可與都江堰工程相媲美。下轄的微山縣，亦名南四湖，由微山、昭陽(yáng)、獨(dú)山、南陽(yáng)四個(gè)彼此相連的湖泊組成，是中國(guó)第五大淡水湖，也是中國(guó)北方最大的淡水湖。

聯(lián)游：濟(jì)寧下轄曲阜，“三孔”的地位超然。同樣歷史文化悠久的鄒城是孟子故鄉(xiāng)，“四孟”(孟廟、孟府、孟林、孟母林)古建筑群飽經(jīng)歲月滄桑，風(fēng)采依然。

美食：到曲阜一定要品嘗孔府宴，微山湖的河鮮也很肥美。文/羊城晚報(bào)記者黎存根圖/新華社