原標(biāo)題:老外也愛上海大腸面?!BBC美食紀(jì)錄片帶你吃遍上海
BBC拍攝的2016年紀(jì)錄片《上海之味》最近在網(wǎng)上走紅,環(huán)游世界的美食家Rick Stein老頭游上海,品美食,小籠包、蔥油餅、臭豆腐、大腸面、紅燒肉等本地特色一個(gè)都沒有放過。各位吃貨,我們一起先跟著這位英國(guó)“骨灰級(jí)吃貨”的腳步一起吃吃吃吧!
英國(guó)骨灰級(jí)吃貨
小籠包
佳家湯包
第一站,Rick冒雨去了上海老字號(hào)湯包店“佳家湯包”麗園路總店,在翻譯佳佳的指導(dǎo)下,Rick學(xué)會(huì)了正確吃小籠包的方法,品嘗了蟹粉小籠包和鮮肉小籠包后,贊不絕口,對(duì)小籠包留下了深刻的印象。
湯包
佳家湯包是連鎖店,品質(zhì)比較穩(wěn)定,算是上海灘上數(shù)一數(shù)二的湯包店,小籠皮薄,蟹粉貨真價(jià)實(shí),湯汁恰到好處,鮮味十足,稍微涼了皮也不會(huì)發(fā)硬。
湯包
推薦:蟹粉鮮肉湯包、鮮肉湯包、純蟹粉湯包
人均:30元
地址:
麗園路總店:黃浦區(qū)麗園路62號(hào)(近南車站路)
黃河路店:黃浦區(qū)黃河路90號(hào)(近鳳陽(yáng)路)
靜安晶品店:靜安區(qū)愚園路68號(hào)晶品購(gòu)物廣場(chǎng)LG2-13A(近靜安寺)
寧夏路店:普陀區(qū)寧夏路679號(hào)D座歐愛喜商務(wù)中心1樓(近凱旋北路)
光啟城店:徐匯區(qū)宜山路425號(hào)光啟城時(shí)尚購(gòu)物中心B2樓(近凱進(jìn)路)
大閘蟹
阿軍燒烤香吧島龍蝦
在食客滿座的壽寧路夜市,Rick無(wú)法形容自己的激動(dòng)心情,他此行的目的是上海本地人最愛的大閘蟹。做為上海人喜歡的口味,大閘蟹有點(diǎn)甜,但不能阻止Rick Stein對(duì)它的喜愛,因?yàn)樗谟?guó)曾經(jīng)是個(gè)海鮮廚師。
大閘蟹
壽寧路一帶基本上是龍蝦大排檔一條街。這家店面不起眼,但口味不錯(cuò),除了大閘蟹,還有小龍蝦、炒螺絲、生蠔、扇貝等都很值得一吃。
小龍蝦
推薦:生蠔、扇貝、小龍蝦
人均:120元
地址:黃浦區(qū)壽寧路48號(hào)(近西藏南路)
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