原標題：土家族手工藝 這樣民族風還能走多遠？
撰文：田欽煜、唐剛順、謝慧禎
攝影：田欽煜
土家族是一個歷史悠久的民族，世居毗連湘、鄂、渝、黔的武陵山地區。根據第六次全國人口普查顯示，土家族人口數量約為8,353,912人，在中國的55個少數民族中排名第七位，僅次于壯族、回族、滿族、維族、苗族、彝族。說起土家族，最為人津津樂道的就是土家族人有三個殺人指標的傳說，傳說始終是傳說，且作為茶余飯后的談資讓人們付之一笑，但土家族人的勤勞智慧可是貨真價實的。
恩施土家族苗族自治州(簡稱恩施州)，位于湖北省西南部，東連荊楚，南接瀟湘，西臨渝黔，北靠神農架。建州于1983年8月19日。是土家族文化的發源地之一。但隨著大工業時代的來臨，土家族的傳統手工藝在時代的巨輪下逐漸沒落乃至消亡......
土家族服飾
土家族服飾
土家族男子穿琵琶襟上衣，纏青絲頭帕。婦女穿著左襟大褂，滾兩三道花邊，衣袖比較寬大，下面鑲邊筒褲或八幅羅裙，喜歡佩戴各種金、銀、玉質飾物。在土家族人的心中，繁多的色彩中，紅色則最受人青睞。紅色有著熱烈、鮮艷、醒目、樣和之感，因此喜紅者諸多。有色必有紅，久而久之，不但在服飾上而且在生活上也形成了無紅不成喜，有喜必有紅之俗?！案耐翚w流”后，由于受封建王朝的壓制，以及中原文化的強大影響，土家族的服飾男女服裝均為滿襟款式，改掉了“男女服飾不分”的民族服裝，加以土家族的家織花邊，保持著本民族服裝的濃厚特色。土家族服飾已離土家族人的生活很遠，它們現在作為表演的道具。
石磨
石磨
石磨是用于把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。開始用人力或畜力，到了晉代，漢族勞動人民發明用水作動力的水磨。通常由兩個圓石做成。磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進入兩層中間，沿著紋理向外運移，在滾動過兩層面時被磨碎，形成粉末。土家人喜食合渣，石磨是其制作合渣的主要工具。
甑子
土家族炊具，主要用于蒸米飯,外部略像木桶，但底部為竹篾編成的向內、向上略拱的圓錐，因此有許多小孔，放于鬲、或鍋上蒸食物。
西蘭卡普
西蘭卡普
在土家語里，“西蘭”是鋪蓋的意思，“卡普”是花的意思，“西蘭卡普”即土家族人的花鋪蓋。人們往往在“花鋪蓋”前冠以“土”字，以標示出這項民間工藝所包含的土家族民族特點。
土花鋪蓋是受到土家族人民的珍愛，視之為智慧、技藝的結晶，被稱作“土家之花”。按照土家族習慣，過去土家姑娘出嫁時，都要在織布的機臺上制作美麗的“西蘭卡普”，即土花鋪蓋。
西蘭卡普以紅、藍、黑、白、黃、紫等絲線作經緯，通過手織——后來用機械挑打交織而成。主要用作被面、床罩、窗簾、桌布、椅墊、包袱、藝術壁掛、錦袋等，色彩對比強烈，圖案樸素而富夸張，寫實與抽象結合，極富生活氣息。
繡花鞋
繡花鞋
土家寨里一個古老而美麗的愛情傳說：相傳很久以前，在現湖北西南部的古老而神秘的大山里，有許許多多的依山伴水的吊腳樓。在那里住著一位美麗的土家姑娘，她勤勞而善良，心靈手巧，種田、茶飯、山歌、針線活無一不通，是遠近聞名的做鞋能手，她做的鞋不僅精致好看，而且穿著舒適。只要她看一眼的腳就能做出非常合腳的鞋，在一年一度(古歷七月十二日)的女兒會上，唱山歌對山歌中，她遇上了自己心儀的阿哥，兩人一見鐘情。為了表達心中的情意，她把一雙經過千針萬線納制并蘊藏了自己萬千情結的布鞋送給阿哥，阿哥穿上布鞋頓時心里百感交織，慶幸自己終于找到了一位勤勞善良而美麗的姑娘，于是兩人定下終身。在新婚之日，她為她和阿哥的踩堂鞋上銹了龍和鳳，寓意龍鳳呈祥，為到場祝賀的親近親屬每人贈送一雙親手納制的布鞋，長輩們無一不稱贊她能干，就此傳為佳話。從此嫩耕女織，過著幸福美滿的生活。而后山民們修建吊腳樓時，在樓上設置兩間繡花房。后來，鄂西這個地方就一直流傳著談婚論嫁時必穿繡花鞋和贈送老人布鞋的習慣，并作為一種定情物和孝敬老人的見面禮，一直延續至今。
背系
刷把
簸箕
背簍
簍子
斗笠
王世全老人67歲編織15年，編織背系為營生
編織背簍
張師傅編織藝人編織背簍20多年春季雖然竹子旺盛生長卻是銷量的淡季，在春季采摘茶葉維持生計，冬季編織背簍出售。
自古以來，由于恩施得天獨厚的自然優勢而盛產竹子，竹編成為恩施土家族獨具特色的傳統手工藝之一。但近幾年，退耕還林政策的實施，竹子逐漸減少。
在恩施的鄉下，用竹子能夠加工出很多的竹制品，有的用到農業上，如：箢篼、背篼、籮蔸、擋折，撮箕等，有的用到生活中，如：蒸籠、斗笠、魚簍、筲箕、刷把等。它們統稱為背系。
手工茶
土家手工茶制作
土家手工茶的制作需晨起開始采茶，取其鮮嫩部位，精挑細選的優質茶葉。后將采集的菜葉推開去除茶葉上的露水，俗稱攤青。再備好的茶葉放進專業工具里，等鮮葉萎靡到一定程度就開始殺青，這個時候茶葉開始產生茶香，溫度在180-250攝氏度。經過反復不斷的揉搓，茶葉變細小兩頭尖得樣子。將茶葉搓成型，然后上火考茶，目的就是蒸發水汽，讓茶葉發出香氣。茶葉干燥，成品出爐，去除細末，打包保存，手工茶的制作就全部完成。
隨著現代生活方式改變和受到市場經濟及高新技術產業的沖擊，土家族的傳統手工業漸漸離土家人的生活越來越遠，土家傳統手藝人也為了生活改行換業或遠走他鄉，大多時候我們能看見的土家族傳統手工藝品只是為了表演或展示的用途，他已經脫離了土家人生活的軌道，它將要悄然地躺在歷史的塵埃里。
