原標題:葡國之旅 告訴你什么叫白天不懂夜的high!
記憶中的葡萄牙,總是用大航海時代、蛋撻、足球、橡木、波特酒……串聯著,似乎可以簡單地把葡萄牙濃縮在幾個詞匯之中。但最終發現,其實最吸引人的,還是來自這個老牌釀酒國從北到南的酒香,就連愛這一口的明星也紛紛加入購買酒莊自釀酒的熱潮。這次,我們索性就喝起小酒、開起車,從北到南邊游邊喝,來一次香氣四溢的葡國探路之旅。
1.一杯酒波爾圖
彩色城市、陶瓷墻與最美書店
擁有250多種葡萄、本土品種200余種、近200千米的狹長地塊可供種植,葡萄牙就是這樣一個低調的老牌釀酒國。這里的酒的風味也從北到南,各不相同。
從國內到葡萄牙,還是要周折一些。雖然要經歷一次歐洲境內耗時費力的城市間轉機,但相對于歐洲其他國家來說,葡萄牙仍具有十足的吸引力。入夜后到達波爾圖,先喝上一杯紅寶石色的波特酒,香甜味道沁人心脾,這才是葡萄牙微醺之旅的正確開始。
星光點點的波爾圖,橘色的路燈照耀在古老的建筑之上,這里作為北方口岸,大量波特酒被輸出。
葡萄牙的美酒我們了解得并不多,除卻波特酒,很多品種的美酒佳釀也并不多見。除去品酒,你也可以自己親手做一只橡木塞。作為世界的軟木塞生產大國,葡萄牙向世界輸出著最好的橡木制品,酒莊主們除去葡萄種植釀造,更是種植著大片的橡木林。
從電影主題酒店Teatro Hotel走出,漫步波爾圖,整個城市都是彩色的。抬頭可以見到Vintage店鋪、葡萄酒小店,更有陶瓷店老板站在門口沖你憨笑,但最不可錯過的便是位列全球十大最美書店之一的波爾圖書店Livraria Lello & Irm?書店就是一幢白色的建筑,如果不仔細看,或許就會從街道上錯過它。它已經有百余年的歷史了,木質的雕花曲線樓梯延伸到二層,是整個書店最核心的部分。
進門抬頭看,懸頂的雕花美到讓人心醉,深棕色的漆質感,用手撫摸都能感受到歷史的記憶。書店上下兩層,沿著旋轉樓梯而上的書架上書籍多而分列詳細、色彩斑斕,買上一本與酒有關的書起程,才更為切題。
2.一條河綠酒區與杜羅河
年輕酒、漂游木船與最大酒園
從你不熟悉的綠酒產區開始,這才是真正意義上的酒之路的起點。清涼多雨的葡萄牙西北部是綠酒的法定產區,這里生產的葡萄酒色澤青綠、酸度高、口感清爽,入口同時有微微的氣泡感,像是一年中的初春。所謂的綠也并非完全是顏色上的體現,而是口感和韻味的傳達,年輕是這里的酒最大的特色。跟著Quinta de Pacos酒莊老爺爺鉆進他的葡萄園,家族釀酒400多年,他已經是第十六代后人了,23公頃的葡萄園,喝的就是一個限量和獨特。驅車奔赴杜羅河是此行的第一個高潮—在晃晃悠悠的木船上尋找美酒,遠眺層巒上此起彼伏的葡萄園。
杜羅河谷的游覽最少需要兩天,這里對于旅游者來說更像是一個度假勝地,優質的度假酒店就隱藏在這漫山遍野的葡萄園之間。
杜羅河從西班牙一直流淌到波爾圖,因為這里的自然風貌獨特,延綿曲折的山上,葡萄藤依山生長,沿岸大大小小的葡萄酒莊園隨處可見。趕上葡萄豐收季節,漫山遍野都可以看到碩果掛滿了枝頭。
因為山體地貌,杜羅河的葡萄大多需要人工采集,采摘季一般要持續4周,每天9小時。最有趣的便是在這里乘坐古老卻內部豪華的木船。
船只沿著平靜的河道行駛,所見之處都是葡萄茂盛生長的狀態,杜羅河長久以來一直也以波特酒而聞名。搭船必不可少的就是品酒項目。在這里,預訂游船和品酒才是正經事。坐在船上喝著Quinta do Pégo酒莊的酒,很快就可以到達它那33公頃的葡萄園,酒莊更是沿河而建,可以覽盡杜羅河蜿蜒曲折之美。不僅如此,這里的很多酒莊還提供住宿,而且是環境設施皆佳的度假酒店。酣然一夢,自然是輕輕松松即可得來的。
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