愛(ài)爾蘭舉辦研討會(huì)，向游客展示愛(ài)爾蘭的美食和美食
愛(ài)爾蘭國(guó)家旅游發(fā)展局（National Tourism Development Authority）在“地方美食”計(jì)劃的一部分下，將在全國(guó)范圍內(nèi)舉辦一系列研討會(huì)，將游客中心，景點(diǎn)和釀酒廠匯集在一起??，以強(qiáng)調(diào)向游客提供本地食材如何推動(dòng)收入增長(zhǎng)。
第一次講習(xí)班于上個(gè)月在沃特福德的制革廠Dungarvan烹飪學(xué)校舉行。第二場(chǎng)研討會(huì)于10月31日在鄧德魯姆機(jī)場(chǎng)區(qū)舉行，來(lái)自全國(guó)各地的釀酒廠參加了此次研討會(huì)，隨后的最后一場(chǎng)研討會(huì)于11月6日星期二至11月8日星期四在斯基伯伯林的Good ThingsCafé烹飪學(xué)校舉行。
“地標(biāo)美食是一項(xiàng)認(rèn)證計(jì)劃，旨在認(rèn)可致力于采購(gòu)愛(ài)爾蘭當(dāng)?shù)孛朗澈惋嬃系穆糜尉包c(diǎn)。自成立以來(lái)，地標(biāo)美食已經(jīng)與愛(ài)爾蘭各地的70多個(gè)游客景點(diǎn)合作，促進(jìn)了當(dāng)?shù)孛朗车陌l(fā)展，從而產(chǎn)生了重大影響訪客滿意度和收入增長(zhǎng)。”國(guó)家旅游發(fā)展局食品旅游官員Sinead Hennessey說(shuō)道。
該計(jì)劃包括介紹食物如何激勵(lì)游客，參與者發(fā)現(xiàn)最新的游客趨勢(shì)和烹飪概念，以及最佳實(shí)踐示例，這些例子包括當(dāng)?shù)卣诘氖澄锂a(chǎn)品在哪些方面推動(dòng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)并增強(qiáng)價(jià)值感知。他們還將獲得行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的各種烹飪示范，并參加工作會(huì)議，以激發(fā)變化并提供更新的食品和飲料產(chǎn)品。
食品和飲料是愛(ài)爾蘭整體旅游業(yè)不可或缺的一部分。國(guó)家旅游發(fā)展局（National Tourism Development Authority）的研究表明，80％的游客認(rèn)為這是他們?cè)L問(wèn)的重要組成部分，并且會(huì)對(duì)目的地的整體滿意度產(chǎn)生重大影響。
