野生動物園烹飪將非洲放在烹飪地圖上

在非洲的豪華游戲旅館中創建的“野生動物園”正在迅速涌現為從大陸的烹飪品種，跨越國家邊界和文化障礙。融合土著和當代，非洲與西方和亞洲，融合風格在游戲儲備和野生動物撤退上由廚師創建的菜單在地圖上將非洲食品放在地圖上 - 這是一個以前缺乏獨特的烹飪風格的大陸。美國廚師和食品作家詹姆斯胡子將食物描述為“我們共同的地面，普遍經歷“。那些一直在非洲叢林假期的人知道篝火周圍的食物，結合自然體驗，具有共同語言的力量.Africa可以說是最殖民大陸的大陸和其美食 - 就像它的語言一樣 - 從阿拉伯，馬來和印度，英語，荷蘭語，法語，德語和葡萄牙語，德國，土著成分和殖民地遺產的佩斯對土著成分和方法以及英語，荷蘭語，法國，德語和葡萄牙語的影響。符合年輕人和動態廚師的正式技能盡管缺乏倫敦和巴黎，但仍然缺乏倫敦和巴黎的最先進的廚房，為客人提供五星級的非洲叢林經驗。南非對此趨勢并不例外。雖然其頂級餐廳和酒店在西式精致的用餐中，許多人也借著富含殖民化和移民的豐富烹飪遺產，因為荷蘭人在1652年降落。與荷蘭和英國殖民大師一起，來自德國，法國，意大利，希臘和葡萄牙的移民，以及印度和亞洲奴隸和仆人。結果是一種豐富的文化熱盆的佩戴般的味道，從辛辣到甜蜜，一種愛所有的東西都是肉，海洋豐富的產品，最近融合了土著尼加迪和索沃人的烹飪。生態旅游和野生動物園假日行業進一步邁出了這一融化鍋，進一步邁出了本地的免費游泳鹿肉和Madumbi（類似于山藥或甘薯）和摩洛哥（野生菠菜）的土著蔬菜進入傳統的最愛和新創作。旅行者在局部源于野營的篝火或布拉（燒烤）周圍的篝火般（布什圍欄）或在灌木叢中，唯一的音樂，距離獅子和小夜雪的咆哮昆蟲。“這種體驗是享受食物的獨特部分，而且整體野生動物園經驗 - 戶外烹飪豐富的飯菜，良好的公司，卓越的南非葡萄酒，星星和灌木的聲音，所有聯合都結合了創造一個“南非東開普省拉利貝拉比賽儲備廚師琳達克維特”萊茵河·克維特（Linda Keevy）說，在南非的南部南部的廚師。作者和社會評論家Barbara Ehrenreichnotes，在由電腦和電視屏幕介紹的電子時代，食物“可能是唯一的留下的肉體經驗。“Lalibela游戲預約的客人可能會發現自己在晚餐時享受烤春天的腰部，而不是神戶或阿根廷牛肉，而Warthog香腸代替他們最喜歡的豬肉Reakfast Time.as與他們的Brai（燒烤）的配菜，叫做Lalibela的商標“Squamba” - 摩爾戈（野生菠菜）和米萊伊餐PAP（玉米餐粥）的沙拉，享受意大利玉米粥等菜肴和菠菜。“沙拉中的西紅柿可能不是完全對稱的，但他們在隔壁到拉利貝拉的農場上有機種植，今天早上挑選新鮮，并將味道更像是番茄，而不是你吃過的任何其他你吃過的番茄醬，”Keevy說那是基于生態和游戲節假日的魅力的一部分，因為當地人可能是一種創新和創造性的扭曲。這是由廚師制作的食物，他們學會了做的事情，即在非洲熱量使薄荷枯萎的時候將菠蘿葉片即興起來，并通過以佩戴的方式用火恢復到植物，從面包到蔬菜，肉類甜點課程。韋博等傳統的當地菜肴（如Bobotie） - 一種加香料碎肉，頂部與美味的雞蛋蛋羹，通過用本地養殖，有機和自由放養的鹿肉制作來賦予叢林扭曲 - 它們是一個巨大的打擊游客參觀5 Lalibela Reserve.After幾個小時的游戲查看車輛跟蹤Rhino和Elephant，最受歡迎的夜間鹿肉餡餅或慢烤的春天肩膀?！拔覀冏龀鲐S盛的食物 - 不是在盤子上塔，” keevy.she和她的廚師團隊使用季節，本地可用的東西，適應他們的烹飪設施 - 無論是在廚房里的天然氣還是在灌木叢中的火災 - 以確?？腿穗x開拉利貝拉的感覺不僅看到了，還要被戲弄的非洲。