原標(biāo)題：來(lái)廈門(mén)不得不去曾厝垵！美食在左，文藝在右
廈門(mén)的英文名叫AMOY，讀起來(lái)很好聽(tīng)，卻是起源于殖民時(shí)代，那一段哀傷的歷史，卻意外地給廈門(mén)帶來(lái)了一個(gè)親切的名字。
廈門(mén)給人的感覺(jué)，從沒(méi)有什么大山大河的壯闊，也沒(méi)有濃情烈酒的刺激；廈門(mén)，是一杯溫?zé)岬蔫F觀音，清新的，溫暖的。這里的旅行，不必起早貪黑，長(zhǎng)途跋涉，廈門(mén)，是你的棲息地，有時(shí)間，隨意，順心走走即可。反正，這是一座，值得你一來(lái)再來(lái)的城市。
“城在海上，海在城中”。廈門(mén)這座海上花園，號(hào)稱(chēng)是文藝青年和學(xué)生狗的旅行必到之處。因此，在我大學(xué)畢業(yè)之際，我也與三五好友共同前往此處。
三月初春，廈門(mén)的夜比平時(shí)來(lái)的早一些。閑來(lái)無(wú)事的話(huà)，可去曾厝垵散步，邂逅街角的一間間特色小店，玲瑯滿(mǎn)目的商品令你應(yīng)接不暇，秀色可餐的美食令你怦然心動(dòng)，在這里可以滿(mǎn)足你那挑剔無(wú)比的味蕾及一顆文藝矯情的心。曾厝垵是中國(guó)最文藝漁村，估計(jì)大部分人都不知道，漁村是曾厝安的前生。歷史上的曾厝垵一直是作為農(nóng)村而存在的。那里的人們以打漁和出租房子為生。曾厝埯的村民“男漁女耕，男人出去打漁，女人留在家里耕田帶孩子。
漁村的形成，大抵是因?yàn)橐郎桨５木壒拾伞１晨扛呱剑娉蠛＃瑵O村的日子一開(kāi)始過(guò)得自由而愜意。明初，廈門(mén)城建起來(lái)之后，身處廈門(mén)港南部的曾厝埯也成了軍事要沖。清代更是設(shè)水師駐守于此，辛亥革命后國(guó)民黨的“海軍航空處”和飛機(jī)場(chǎng)也在這里。在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)和解放戰(zhàn)爭(zhēng)后，曾厝埯軍事要塞的區(qū)位作用漸漸失去。
走在曾厝垵，隨處可見(jiàn)當(dāng)年華僑遺留下來(lái)的痕跡。建筑是最直觀的展示，當(dāng)年華僑建造了大量紅磚古厝和南洋風(fēng)格的“番仔樓”，至今仍有所保留。較大的住宅群甚至綜合兩種建筑風(fēng)格為一體:古建筑的前面兩“落”的屋頂為馬鞍脊或燕尾脊，最后一“落”卻是南洋風(fēng)味的“番仔樓”。如今，這些華僑房屋由華僑的后代或親戚居住、管理。只是它們也像鼓浪嶼的老建筑一樣，正在一步一步地沒(méi)落了。
流連于別具特色的文藝小店，店中一個(gè)個(gè)的帶有記憶的符號(hào)無(wú)時(shí)不在提醒著我，我在廈門(mén)，我在曾厝垵。佇立在路邊的指路牌，也是文藝到家了。旅行的意義，不是走馬觀花，而是在路上，發(fā)現(xiàn)自己，認(rèn)識(shí)自己。
這里沒(méi)有鼓浪嶼的擁擠和嘈雜，但比鼓浪嶼安靜，也不失情調(diào)，更有同樣的風(fēng)景和各式小店，網(wǎng)上有句經(jīng)典的評(píng)價(jià)：有了曾厝垵，何必鼓浪嶼。曾厝垵有情調(diào)各異的客棧、有沙灘海景，有個(gè)性的小店，也有安靜的酒吧，還有地道的小飯店……在這個(gè)被公認(rèn)為最適合情侶旅游的地方，將會(huì)極大激發(fā)出你的文藝情懷。
夜幕降臨后，曾厝垵的魅力在我面前一點(diǎn)點(diǎn)地鋪陳開(kāi)，隨著人潮人涌的往里走，去品嘗廈門(mén)獨(dú)特的美食，我從未嘗試過(guò)的廈門(mén)味道也從沙茶面開(kāi)始。
沙茶面是東南亞廣泛流行的著名的湯類(lèi)面食小吃，在中國(guó)的沙茶面分有閩南的沙茶，廣東潮汕的沙茶等風(fēng)味，其妙處在在于沙茶醬的制作，用沙茶醬再制作湯頭，而其中以廈門(mén)的沙茶面為典范。閩南美食大師楊繼波老先生的沙茶面配方的唯一傳授徒弟廚師技師王大全繼承傳統(tǒng)使之發(fā)揚(yáng)光大。沙茶醬主料有蝦干，魚(yú)干，蔥頭，蒜頭，老姜等十幾種食材構(gòu)成，經(jīng)油炸香酥再研磨細(xì)，制成沙茶醬待用。
在廈門(mén)當(dāng)?shù)亓鱾鬟@樣一句話(huà)，如果你想吃廈門(mén)的美食，那一定要去曾厝垵。曾厝垵匯聚了廈門(mén)各種美食，甚至全國(guó)的美食也都在這尋到蹤影。上述沙茶面及這些海鮮小炒都只是其中一二罷了，還有很多很多，為了避免大家流口水，我還是不po了。
文藝青年們散居在村子的各個(gè)角落，過(guò)著平淡又真實(shí)的廈門(mén)式漁村生活，這份寧?kù)o，正是他們想要的，也是前去小住的游客們所追求的。
這位帥哥做的銅鑼燒也特好吃，別具特色。
夜生活是一種現(xiàn)象，也是一種文化，人世百態(tài)盡在其中。很多文藝青年來(lái)廈門(mén)，每當(dāng)夜幕降臨，不是擠在人山人海的中山路，就是跑去官任路酒吧一條街，或是到曾厝垵感受小清新空氣。與之相比，我更喜歡在曾厝安的小清新酒吧淺斟低唱，小酌一杯，聽(tīng)在座有故事的人唱歌。
她唱了一首萬(wàn)物生，不能贊更多！
青春最耀眼的時(shí)刻，
應(yīng)該是在路上的那些日子吧。
感謝有人愿意陪我瘋狂，陪我經(jīng)歷。
