柬埔寨的蜘蛛是一種烹飪好奇心
在柬埔寨，烤的可食用蜘蛛是菜單的一部分。但游客的需求不斷增長，這種烹飪好奇心的興趣可以讓蜘蛛處于危險之中。它的狩獵沒有受到監(jiān)管。
對于柬埔寨人民來說，Mygal是蛋白質(zhì)的來源。“A-pings [或泰國斑馬毒蛛，實際上是一個Mygal]在柬埔寨著名，但現(xiàn)在越來越罕見，”Lement Chea Voeun，一直銷售新鮮或煮熟的神經(jīng)看來在滑雪市場市場上銷售新的或煮熟的神經(jīng)球拍，距首都金邊75公里的小鎮(zhèn)。烹飪游客是蜘蛛的原因成為受威脅的物種嗎？
似乎一些游客確實是特別的，特別是滑雪 - 綽號“蜘蛛城” - 訪問它的市場，品嘗一些著名的神經(jīng)看法。他們似乎欣賞這個蜘蛛的脆皮肉，其科學(xué)名稱是Cyriopagopus albostriatus。這些蜘蛛也是鄰近的泰國和緬甸的。
Mygal，經(jīng)常煮熟在大蒜和鹽中，然后在油中烤，現(xiàn)在賣掉了幾乎歐元，每次被釋放市場作為烹飪好奇心。這比幾年前貴一度貴。在周圍的叢林中，Mygals現(xiàn)在越來越難以找到，這可能是游客的興趣。
與豹子，虎或亞洲大象不同，Mygal不是柬埔寨的威脅物種。然而，就像這個東南亞國家的所有動物一樣，它正在遭受大規(guī)模森林砍伐的完全后果，這正在摧毀其自然棲息地。據(jù)報道，自1990年以來，森林已下降了20％。但是，“在東南亞，它是不受管制的狩獵而不是對生物的影響最大的棲息地破壞，”野生生物聯(lián)盟非政府組織生物學(xué)家湯姆·灰色說。
“邁爾戈爾在全球范圍內(nèi)聞名于其美味的味道和藥用品質(zhì)（咳嗽，背部疼痛等），”滑雪推銷員說。目前，數(shù)百種新鮮的蜘蛛仍在市場的黃麻袋中爬行，準(zhǔn)備被賣給游客。
一些貿(mào)易商甚至為游客提供了一個學(xué)習(xí)如何烹飪的機會，并了解在周圍的草地上捕獲狼蛛的技術(shù)。這是從地下洞穴垂直垂直挖掘的問題，蜘蛛網(wǎng)覆蓋了蜘蛛網(wǎng)。
