U.S.機(jī)場(chǎng)現(xiàn)在提供更多健康的食品選擇
在機(jī)場(chǎng)等待往往更容易訪問(wèn)免稅商店，以及通常對(duì)旅行者健康的快餐，但現(xiàn)在這種趨勢(shì)在美國(guó)逆轉(zhuǎn)。最近幾個(gè)月，焦點(diǎn)在農(nóng)業(yè)到終端方法下變?yōu)楦】档漠a(chǎn)品。美國(guó)機(jī)場(chǎng)提供旅行者更容易獲得健康食品。
“現(xiàn)在，您將在昂貴的地方看到更健康的選擇，當(dāng)?shù)氐氖澄铮【坪透嘧灾?wù)選項(xiàng)，以至于業(yè)務(wù)昂貴的地方，”在線出版航空公司的創(chuàng)始人Seth Kaplan說(shuō)。
根據(jù)機(jī)場(chǎng)委員會(huì)國(guó)際的2018年數(shù)據(jù)，美國(guó)人花費(fèi)超過(guò)20億美元的終端優(yōu)惠，包括食品和飲料攤位。
鑒于飲食中的文化變化，美國(guó)機(jī)場(chǎng)不得不遵循這一國(guó)家的趨勢(shì)，而全國(guó)各地的優(yōu)惠正在增加他們的優(yōu)惠：從基本的沙拉和三明治到更加異國(guó)情調(diào)的優(yōu)惠，如壽司直接從日本飛往新澤西州新澤西州的紐瓦克國(guó)際機(jī)場(chǎng)，新澤西州奧爾良面包Beignet，和鱷梨吐司在波士頓的預(yù)租用美食。
Louis Armstrong新奧爾良國(guó)際機(jī)場(chǎng)新的1億億億億元提供40多種食品特許選項(xiàng)，包括萊奧爾·廚房的克里奧爾美食，包括萊奧諾·廚房，來(lái)自Angelo Brocato's的冰淇淋，雞尾酒的Beignets，以及巴拉卡拉克的冰淇淋。新碼頭也在努力提高食物旅游的非旅客的用餐目的地，這將允許人們進(jìn)入大廳才能吃飯和飲料。目前，需要寄宿通行證來(lái)進(jìn)入這些區(qū)域。
兩年前，新澤西州的紐瓦克國(guó)際機(jī)場(chǎng)花費(fèi)了1.2億美元在終端C中將其食品計(jì)劃現(xiàn)代化，允許聯(lián)合航空公司傳單訪問(wèn)各種餐館，無(wú)論他們飛出哪個(gè)終端。部分選擇包括來(lái)自東京的新鮮魚(yú)類，一系列Tel-Aviv靈感的街頭食品攤位（帶法拉三明治，Hummus和Shawarma三明治），以及名人糕點(diǎn)廚師Jacques Torres服務(wù)的南瓜餡餅。
