原標題：隨筆：印象葡酒，百年張裕
張裕卡斯特酒莊(本網記者 李剛/攝)張裕卡斯特酒莊(本網記者 李剛/攝)張裕卡斯特酒莊(本網記者 李剛/攝)11月1日，作為“仙境海岸葡萄酒城“2014全國媒體行的成員，我們采訪團一行人來到了張裕卡斯特酒莊，一探百年釀酒老字號張裕的魅力。
一進到大門口，就被酒莊優雅嫻靜的氛圍所吸引，走入酒莊后，一股濃郁的葡萄酒香撲面而來，仿佛置身于葡萄酒的海洋，大家笑言道“這味道，不喝也醉了!”
這個優雅華麗的酒莊，保留著非常典型的歐式風格，在通往酒莊主建筑的路上，沿葡萄園有一條深幽的長廊，在秋季，這里會掛滿熟透的葡萄。漫步在這樣的一條路上，相信無論多么復雜的心境，也會變得柔和寧靜。講解員向大家介紹了張裕葡萄酒的原料品種。這里一共種植著幾十種品種不一的葡萄，我第一次了解到原來葡萄也可以有這么多美麗而夢幻的名字……匈牙利的“謝花紅”，俄羅斯的“契拉基”，西班牙的“佳麗釀”，“霞多麗”、“蛇龍珠”、“黑玫瑰”……單聽名字，都可以讓人產生無限的遐想，好像它們每個名字的背后都有一段值得訴說的故事。一路邊走邊看，配以各種實物展示，令人印象深刻。
在酒莊的吧臺，很多瓶子被裝入不同計量的葡萄酒掛在了架子上，可以敲擊出美妙的音樂。一幅美好的油畫放佛映入眼簾：在葡萄豐收的季節，人們在這里用釀好的葡萄酒為自己辛勤的勞動演奏著動人的樂章，臉上洋溢著豐收的喜悅。
走到地下酒窖，一股寒意襲來，原來，為了保證葡酒味道的原汁原味，這里就得常年恒溫，燈光昏暗，但因為空氣里交融著陣陣橡木桶的清香，我便感到了陣陣暖意。我看到很多名流都在這里將自己定制的葡萄酒封存于此。我想這除了是對陳年佳釀的喜愛外，也是希望能找到一個與世無爭的地方封存自己美好的回憶，然后用時間讓它發酵、陳置、澄清，最后再撬開桶塞，傾溢出滿杯的幸福吧！
在講解員的帶領下，我們來到了張裕卡斯特酒莊的莊園頂層，在這里，可以望見浩瀚的大海，在蔚藍的海水與阿爾薩斯風情的酒莊之間，是一片翠綠的葡萄園。我心中暗暗感嘆：這不僅僅是一座酒莊，更是一個童話，一個葡萄美酒醞釀而成的美麗童話世界。坐在這里不但可以靜心品酒，還能一睹莊園美麗的葡萄園風光。對比一下遠處的高樓，這里實在是一片世外桃源。
以前總有朋友說，高大上的人才會端著高腳杯獨坐吧臺慢飲紅酒的。不過到了張裕卡斯特，我才明白，此時此刻如果不拿起一杯張裕醉詩仙，坐在沙發上卸下心結慢慢品飲，那才是真正無良地浪費了這燈光美又氣氛佳的環境。
品嘗完張裕的新品佳釀醉詩仙后，采訪團移步張裕酒文化博物館，走近博物館，首先映入眼簾的是坐北朝南拱形的老門樓，掩映在兩棵粗壯高大、枝繁葉茂的大樹下。這是一幢中西合璧、別具一格的建筑，西式疊柱大門，門頭上方書有“張裕釀酒公司”六個蒼勁有力的大字。廣場東側的綠地上，佇立著張裕創始人張弼士先生的銅像，身著官服，目光深邃。
張裕酒文化博物館是中國第一座世界級葡萄酒專業博物館，博物館真實再現了張弼士先生創辦并發展中國第一家葡萄釀酒企業的曲折歷程。它以張裕110多年的歷史為主線，通過大量文物、實物、老照片、名家墨寶等，運用高科技的表現手法向人們講述以張裕為代表的中國民族工業發展史，講述酒文化知識。通過歷史實物、珍貴照片、翔實資料等，真實的展示了張裕公司100余年的輝煌歷史。
倘佯在歷史長廊中，聆聽著張裕百年過往故事，有點不知今夕是何年。講解員小姐的一聲吆喝把我拉回現實世界，原來是讓我們去到釀酒坊親自動手自釀一杯美酒。在音樂繚繞的地下酒窖，伴著專業的酒文化講解，我們也自己DIY了一小瓶張裕傳世佳釀“味美思”。親身實踐后，我對張裕酒文化更加喜愛了，不知不覺中就愛上了這種追求品質的生活態度。
在張裕酒文化博物館，悠悠往事在這里流動，釀酒坊內的故事恰如葡萄酒一般醇厚，讓人回味無窮。酒香百年，酒韻流淌，張裕的魅力正如它廣為流傳的廣告詞一樣：百年張裕，傳奇品質！
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