原標題:誰是絕配?專家在煙臺體驗八大名菜與葡酒搭配
體驗八大名菜與葡酒搭配體驗八大名菜與葡酒搭配體驗八大名菜與葡酒搭配9月14日,中國煙臺。
在這座中國葡萄酒龍頭企業所在城市,迎來了8位特殊客人。
他們分別是臺灣知名葡萄酒作家林殿禮、吳志彥,法國波爾多葡萄酒碩士中國第一人林志帆,廣東省品酒師專業委員會副主任馮衛東,以及內地葡萄酒最活躍的專家和作家劉慧、汪子懿、李斯偉和晉陽。
相信餐酒搭配大家都有所耳聞,但是這次在煙臺,餐酒搭配上升一個高度,那就是主辦方新食品、葡萄酒商業觀察(WBO)、雜志創辦人兼社長,臺灣酒類商業同業公會聯合會顧問,臺灣98電臺《98不打烊品味》主持人,出版《Whisky 100》(華人第一本威士忌品飲記錄)、《好瓶時尚酒莊》(葡萄酒選購指南)、《40度以上的天堂》(烈酒采購指南)
汪子懿:
獨立講師,葡萄酒寫作者,曾經擔任Soullife電臺葡萄酒欄目主播;現為國際葡萄酒與烈酒作家與記者聯盟FIJEV成員,為多家國內專業媒體供稿。WSET認證講師,德國葡萄酒認證講師。
李斯偉
格蘭閣GRG文化及教育總監,L’Ecole du Vin法國波爾多葡萄酒學院國際講師,葡萄酒名莊、期酒、拍賣投資顧問及專欄作家,CPB認證私人銀行家講師,CIVB/ ISG/ WSET/ CAFA/ FINEDRINK/ SOPEXA認證,媒體專欄撰稿人。
晉陽
酒美網首席葡萄酒專家顧問,全國1+N職業培訓葡萄酒課程發展中心講師,北京大學光華葡萄酒協會特聘葡萄酒顧問,法國CAFA侍酒師學校講師
劉慧
葡萄酒知名作家,法國葡萄酒協會講師,著有《品味·環球葡萄酒名莊之旅》、《托斯卡納的名莊酒:艷陽下的葡萄樹》
馮衛東
《葡萄酒鑒賞寶典》作家、廣東省品酒師、伺酒師管理專業委員會副主任、資深品酒師、獨立酒評人、飲食之星俱樂部名譽理事長。
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