原標題：旅游時評：五星級酒店總經理非外籍不可？
原標題：五星級酒店總經理非外籍不可？
11月16日全球酒店行業發生了一件大事，美國酒店巨頭萬豪國際在其官網宣布，將以122億美元收購喜達屋酒店及度假村國際集團，此次并購將創建全球最大的酒店連鎖集團。截至2015年9月，兩家公司此前12個月合并收入達到27億美元。此項交易已獲得雙方董事會的一致批準，預計將于2016年年中完成。此前，包括酒店業巨頭上海錦江國際酒店(集團)有限公司、海南航空的母公司海航集團，以及主權財富基金中國投資有限責任公司在內的至少中資三家公司競標收購喜達屋。
創建于1927年的萬豪國際集團，總部位于美國馬里蘭州貝塞斯達，擁有遍布全球74個國家和地區的超過4000家酒店，收購喜達屋后，未來萬豪國際酒店集團將在全球100多個國家和地區擁有5500家酒店，客房總數達110萬間。這同時也意味著，新的萬豪國際酒店集團將派出5000多名總經理，這些總經理分散在世界各地，他們或幾年調動一次，從印尼調到中國，或者從中國調去加拿大，或者從韓國調去日本，他們如果不晉升至總部的話，幾乎每隔幾年在不同城市生活和工作，令人羨慕不已。
而除了萬豪，還有洲際、雅高、希爾頓、溫德姆、香格里拉等酒店集團，都在向散落在世界各地的所管理的酒店派遣總經理，數以萬計的五星級酒店總經理們，成為酒店行業中最引人注目的對象，他們不僅可以在不同的城市工作和生活，更重要且讓人羨慕的是，工作環境均是一流的，而收入則是豐厚的。問題來了，作為一名中國籍的酒店從業人員，要如何才能成為一家五星級酒店的總經理？一位從事酒店業的朋友告訴筆者：難比登天。為什么？因為目前五星級酒店總經理中極少有中國籍的面孔。
廣州的眾多五星級酒店中，四季酒店總經理柏潤是美國人，麗思卡爾頓酒店總經理傅戈是德國人，香格里拉大酒店總經理杜偉菲是英國人，基本上所有境外酒店管理公司派遣的總經理都是外國籍，不過也有例外，萬豪國際集團管理的白金五星級花園酒店，總經理姚兆然是香港人，而正佳廣場萬豪酒店的總經理梁卓茹也是香港人。內地本土成長起來的酒店人做不了五星級酒店的總經理嗎？當然也有例外，但是非常少，據筆者了解，除非是本土的酒店管理公司，否則很難看到中國籍的五星級酒店總經理。
之所以這么少，歷史原因是存在的。現代酒店管理集團誕生于二十世紀40年代末的歐美國家，而酒店管理公司在中國的發展，是以國際酒店管理公司進入內地市場開始的，改革開放之初，我國尚不具備針對標準化涉外酒店管理經驗，而國外酒店管理公司經過幾十年的運作已經有了較為成熟的管理模式，且正處在全球擴張的階段，占據了壟斷性優勢。而從酒店投資方和業主的角度看，將一家五星級酒店交給國際上的專業管理公司經營，遠比自己打造管理團隊好得多，而且還可以借用國際品牌迅速提升影響力。喜來登就是國際化酒店，而一個本土化的酒店名字，往往叫不響亮。
雖然內地酒店管理者從改革開放至今，也積累了很多適合本土的管理經驗，但是仍然欠缺國際化視野。很多酒店人既不懂英語，也不懂法語，在內地可以做總經理，派到法國去還能不能勝任？雖然外籍總經理在內地本土化有所欠缺，但是五星級酒店多為涉外酒店，如果一名中國人在國際酒店管理公司任職，還要能夠融入國際化環境。近年來，本土酒店管理公司開始迅速發展，錦江、如家等已經進入世界排名前列，但是所管理酒店主要集中在中低端，高星級仍有欠缺，萬達酒店管理公司則開始加速培養自己的管理團隊，但是要得到國際酒店業界的認可，還有很長的路要走。
