文化你可以喝酒!比利時啤酒獲得聯合國批準

文化你可以喝酒!比利時啤酒獲得聯合國批準

布魯塞爾 - 下次你養一杯比利時啤酒,放心:這是一種文化體驗。

聯合國教科文組織向比利時啤酒添加到周三“無形文化遺產”列表中。

比利時在全世界都是一個廣泛的口味,從極端酸性到苦澀,在西歐國家的每一個城市和村莊都有1100萬人。比利時蘇丹的歷史將幾個世紀延伸到中世紀僧侶,并在Pieter Brueghel和無數的歌曲中慶祝著繪畫。

布魯塞爾地區領導人Rudi Vervoort周一表示,啤酒“自古以來以來一直是我們社會的一部分。”

這不是比利時啤酒的所有歷史。只有今年,一個釀酒師,布魯格斯ZOT與時代非常感動,將啤酒管道建造出一個啤酒管道,從布魯日的中世紀中心到郊區的郊區的裝瓶工廠出于環境和建筑問題。

當許多酒吧在整體啤酒消費下降時,許多酒吧閉合或落在艱難時期時,這種國際認可的歡迎。

Sven Gatz,他從比利時釀酒商聯合會成為Belgian Brewers聯合會成為文化部長的佛蘭德斯北部地區,比較了贏得世界杯的承認。

“我們愛我們的啤酒,欣賞它內部的無窮無盡的普遍性,這是一個不能在世界其他地方等同的東西,”Gatz說。“在比利時,啤酒不必在質量和普遍存在方面讓位于葡萄酒或其他飲料。”

在酒精濫用成為一個更大的關注的日子里,教科文組織說這是越來越多的飲酒。

“啤酒也被烹飪的社區用于烹飪,生產啤酒洗滌奶酪等產品,并與食物配對,”聯合國教科文組織在一份聲明中表示。

對于比利時來說,它是通過社會滲透的啤酒的精神,從荷蘭語北方,Francophone南方或東部微小的德語區域。

“這種啤酒文化對比利時人來說非常深刻,”德國講座的文化部長Isabelle Weykmans說。

“這不僅僅是喝啤酒,”她告訴聯邦媒體,說這是關于文化和啤酒制作技能。

盡管許多酒吧的衰落,但是,這種精神現在是由布魯塞爾·布爾梅德德拉塞納這樣的小型工藝啤酒廠向前運行,其中老板yvan de Baets工作了水龍頭。

是他珍惜比利時啤酒的普遍上訴。

“我特別喜歡他們是全球性的,普遍的,他們讓人聚集,我認為這就是觸動了聯合國教科文組織的東西,”他說。“它突出了我們的傳統,我們自己的文化與啤酒相關聯。所以,作為比利時釀酒商,我們很開心。“

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