卓美亞(Jumeirah)任命首席烹飪官邁克爾·埃利斯(Michael Ellis)
卓美亞集團首席執行官何塞·席爾瓦評論:“何塞(José)有一個大膽而令人振奮的愿景,以激發酒店業的活力。廚房是革命發生的地方,作為一個富有創造力的烹飪思想家,我很高興有機會測試我自己以及團隊的烹飪創新動力。朱美拉(Jumeirah)是迪拜的代名詞。一個讓不可能成為可能的城市,它在許多方面引領著世界,而我對這種熱情洋溢的勇于進取的精神感到興奮。我將一生的大部分時間都投入到美食體驗中,隨著José將卓美亞的酒店帶入動態發展的下一階段,我期待著將對美食和餐飲的熱情帶給卓美亞的客人。”
Silva添加了:“充滿活力的社交用餐是我的基因,邁克爾和我之間有著天生的親和力,并且相互理解食物的力量和樂趣,以及在創造食物概念時的精力和興奮。”
資料來源:-朱美拉







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