烹飪展示:在11月Anahita的四季度假村宣布美食周

烹飪展示:在11月Anahita的四季度假村宣布美食周

Anahita的四季度假勝地毛里求斯宣布與Village De Chefs協會的合作伙伴關系,以便在2019年11月2日至8日在美食周刊中舉辦一周,以慶祝其八個廚師中最好的口味和創意美食。

擁有來自五大洲的40多名法語廚師,包括度假勝地尼古拉斯維也納,村莊德廚師協會旨在與后代分享烹飪遺產,每個廚師都能夠通過全球伙伴關系和活動來展示他們的烹飪人格。

在整個七天的計劃中,一系列午餐和晚餐將突出來自世界各地的美食,菜單從巴利阿里群島到美國的分子美食,以及眾所周知的弗朗喬 - 毛里求斯烹飪。

美食周期將包括:

2019年11月2日星期六

歡迎雞尾酒:客人將被邀請加入所有七位活動廚師,為度假酒店大堂提供迎接賓館,享受美食談話和Canapés的采樣。

2019年11月3日星期日

從島嶼到島嶼 - 午餐在Ile Aux Cerfs:廚師帕特里克詹姆斯是西班牙美食的專家,在午餐期間,將在巴利阿里群島最佳展示五道菜餐,包括小吃,精致的開胃菜和海鮮。

每人2,500毫秒

2019年11月4日星期一:

比利時 - 在Beau Champ Restaurant餐廳提供良好的用餐體驗:Guest Chefs Raphael Sabel和Fabian Henans都來自比利時的冰雹,并將借此機會準備比利時美食的五道菜套餐,配有歐洲名人最喜歡的美食。

每人4000次,用葡萄酒搭配

2019年11月5日星期二:

Bambou Restaurant的半球式的美食:來自南非的廚師Mark Frederich將與美國的Chef Christian Echterbille合作,將一系列五路線套裝,突出南非香料料理和來自美國的分子美食。

每人4000次,用葡萄酒搭配

2019年11月6日星期三:

Franco Mauritian Flavors - Ile Aux Cerfs的午餐:Executive Chef Nicolas Vienne和Souse Chef Patrick Soochit將探索Fine Dining French Cuisine如何浸入毛里求斯的熔化鍋,以創造一個不同的Franco Mauritian身份。

每人2,500毫秒

2019年11月7日星期四:

市場靈感:位于越南,廚師迪迪迪爾科羅經常被發現尋求市場的靈感,特別是來自當地的香料。客人可以加入廚師迪迪亞在游覽市場的游覽中,以便在廚師的桌上體驗前,在度假村的桌子經驗中,這里有三個招牌亞洲菜肴。

每人3,500

晚宴 - o Bar和Beau Champ Restaurant:對于此活動,所有廚師將聯合起來展示他們的簽名風味和烹飪款式,為客人提供廣泛的風味,包括亞洲,歐洲,非洲毛里求斯和美國人。

每人4,000,用酒和葡萄酒搭配

2019年11月8日星期五:

Acquapazza Restaurant的口味融合:Corlou和Chef Sakal Phoenung廚師Didier Corlou和Chef Sakal Phoenung將提供一個五道菜單,將法國風味與遠東的味道融為一體。

每人4000次,用葡萄酒搭配

廚師

Corlou Didier Corlou - Chef Didier Corlou專門從事越南河內的一家餐館,現在他一直基于多年。Sakal Phoeung - 越南的精致融合式美食和餐廳老板的專家。詹姆斯 - 在西班牙的法國和西班牙菜融合式美食中,擁有西班牙的一家餐廳。Raphael Sabel - 關于精美的日線美食美食,他在他的餐廳展示了Belgium.Christian Echterbille - 美國的分子美食的工匠和美國休斯頓的餐館老板諾諾斯維也納 - 度假村的執行廚師是一位融合美食,將他的歐洲根源與亞洲影響力結合在一起,追隨他的一年在中國的生活和工作。

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