原標(biāo)題：世界首道“風(fēng)水宴”驚艷四座 閬中美食又添新彩
“環(huán)保價廉，卻有很強的養(yǎng)生功效。”“食材普通，但是菜名兒卻耐人尋味……”一餐用普通食材做出來的風(fēng)水宴，竟引來中外天文專家、學(xué)者和易學(xué)名流們的如潮好評。
10月22日晚，中國•閬中第二屆天宮易學(xué)風(fēng)水文化國際論壇暨天文與易學(xué)研討會的隆重開幕。為盛情款待來自五湖四海的嘉賓，東道主閬中風(fēng)水研究會在圣索亞大酒店推出了一餐別致的美食盛宴—風(fēng)水養(yǎng)生宴。別開生面的風(fēng)水宴，多以本地盛產(chǎn)的紅苕、紅豆、黃豆等雜糧、果蔬為食材，新鮮、價廉，但是烹制過程中，廚師們在刀功、烹制、裝盤、命名各個環(huán)節(jié)體現(xiàn)出高超的工藝水平，揉進了豐富的文化內(nèi)涵，所以一上桌，就因賞心悅目，猛燃點亮了嘉賓們驚奇的眼球，煽動著大家的胃蕾，令嘉賓們大飽眼福和口福。
風(fēng)水宴
閬中推出的風(fēng)水宴共有冷、熱、小吃三大類，15道菜肴，可謂色、香、味俱佳。這餐風(fēng)水宴最大的特色就是每道菜分別融匯了風(fēng)水文化元素及閬中古城的文化掌故和傳說故事，一道菜上桌，就是一道閬中古城的文化風(fēng)景擺在客人面前，任客人欣賞、品評。例如用嫩玉米做出來的一道菜叫“金針銅錢”，就寓于了當(dāng)年袁天罡、李淳風(fēng)二人在閬中分別埋銅錢、插金針，定址修建天宮院，結(jié)果金針不謀而合插進銅錢的傳奇故事。乍看起來，這道菜不甚起眼，僅僅是用一根小棍，串起銅錢大一摞金黃油亮的玉米餅而已，其造價不過就是幾元錢，可是由于融進了袁天罡、李淳風(fēng)的故事，于是玉米餅菜品入口的口感、味覺就很別致。還有“七星高照”、“道法自然”、“混沌初開”、“紫氣東來”等菜肴，無不是這樣飽含了風(fēng)水的元素、融入了文化的思想，食之別有一番滋味。如花菇、青筍、紫蘭、黃椒都是當(dāng)?shù)卦倨胀ú贿^的幾種蔬菜，但是，在風(fēng)水宴上，卻因為冠上了“道法自然”的菜肴名，就意味深長，既實用，又能補充營養(yǎng)，且能通腸潤便，使血液循環(huán)順暢，預(yù)防血栓的形成，頗具養(yǎng)生功能。嘉賓黃科迪說：“吃這道風(fēng)水養(yǎng)生宴，我們品嘗的既是美食，更是博大精深的中華文化。”
青城派36代傳人劉綏濱、武當(dāng)派傳人張華峰即興表演了太極拳給大家助興
玩到最后是文化。因為賦于了文化，一道不起眼的景觀就會成為游客趨之若騖的魅力美景，一道菜肴，因為融入了思想和文化，便會令人再吃不厭。閬中推出的風(fēng)水養(yǎng)生宴，經(jīng)濟、實惠、物美而價廉，且兼?zhèn)淞耸逞a的功用，代表了飲食革命的新導(dǎo)向，尤其是揉和進了風(fēng)水文化的元素和閬中地域文化的思想，對拉動本地的旅游業(yè)，堪稱是一種新創(chuàng)意、新嘗試，贏得了參加論壇的中外嘉賓嘖嘖稱嘆。
席間，青城派36代傳人劉綏濱、武當(dāng)派傳人張華峰即興表演了太極拳給大家助興，更加給這餐風(fēng)水宴營造了一種厚重而濃郁的文化氛圍。
