Concord Hospitality任命Dean Thompson擔任企業總監
Dean Thompson被評為Concord Hospitality Company公司的烹飪行動公司總監。在這一新的角色中,作為食品和飲料團隊擴展的一部分,Dean Thompson將負責為Concord的100多家全國各地的酒店提供指導,領導力和支持。
他將協助建立和煉制其F&B標準操作程序的財產。此外,湯普森將有助于將F&B空間概念化 - 從菜單開發到設計廚房布局,并制定餐廳或酒吧的氛圍以及與主要國家和地區F&B供應商的建設和維護關系。
Dean Thompson帶來了20多年的體驗。他于2008年加入Concord,作為Ralaleance Raleigh(N.C.)的開放團隊成員北山酒店,最終領導福氏隊作為食品和飲料總監和執行廚師。
在Ralaleance Raleight酒店的時間,他和他的團隊在Concord頒發了兩個F&B卓越獎。他是第一個贏得背靠背區域錦標賽的廚師,必須是NC.的競爭用餐系列,并在2018年,他在露西丹尼爾斯的烹飪中為經典烹飪了家庭榮譽。
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