原標題：買年貨遇到這些東西，千萬要注意！
春節馬上就要到了，年貨該備起來了，年貨品種那么多質量又參差不齊我們該如何挑選呢？給大家年貨選購小竅門！
1、瓜子
市面上的瓜子口味多樣，奶油、綠茶、五香、話梅……層出不窮，不同口味的瓜子外表顏色也不一樣，綠色、白色、紅色等。味道濃郁的好吃，但含有的化學添加劑也不少，多吃對人體不利。買瓜子的時候最好買原味的，這種瓜子皮上的白色條紋分明，瓜子殼凹痕明顯，摸起來不會很滑膩，吃的時候有瓜子的清香，油而不膩。
2、花生
花生最容易受潮發霉，產生危害人體的黃曲霉菌，食用過多會引起頭暈、嘔吐。買之前可以先嘗一下味道，哈喇味、霉味很重的花生一定不要買，且一次性不要買太多，防止受潮變質。
3、核桃
干核桃含有豐富的氨基酸，常吃有助于養顏抗衰老。但有些商家為了賣相好看，會提前用雙氧水或氨水浸泡核桃，讓核桃皮變得更白，更有光澤感。這種經過化學原料處理過的核桃，吃多會引發呼吸系統疾病，導致抵抗力下降。新鮮核桃的表面有黑色的斑點、明顯的紋路，聞起來有輕微木香；而被過分處理過的核桃表皮會特別光滑，有化學制劑刺鼻的味道，千萬別買。
4、香菇
相比新鮮香菇，脫水香菇能存放更久，隨取隨用，適合買來作為年貨，過節時招待客人很方便。真正曬干脫水的優質香菇，形狀完好無缺，顏色呈深褐色，摸起來不發濕，完全干燥，而且保留了新鮮香菇獨有的香氣。這種香菇泡發后，用來煲湯、炒菜最健康。
5、海帶
優質干海帶的表面都會有一層白霜，顏色呈灰綠色，用手摸海帶表面不會發粘。
6、銀耳
劣質銀耳一般分兩種，一種是被硫磺熏過的，銀耳看起來色澤泛白、透亮晶瑩，聞起來有刺鼻的味道；另一種是受潮霉變，摸起來發粘滑膩，生霉后銀耳顏色會加深，甚至發黑，一定不要買。
優質銀耳的顏色一般是微黃色，根蒂部位沒有雜質，泡發后的耳花大而松散，韌性強，肉質飽滿有嚼勁。
這些年貨要少吃
各種顏色的糖果、蛋糕都會添加色素，有些是天然色素，有些則屬于人工合成色素。食用過多含有人工合成色素的食物，會影響食欲，嚴重時損害身體健康。一定要注意適量。
