在印度隊(duì)在Sidart隊(duì)伍的現(xiàn)代印度美食的成功大師
Sidart的粉絲們?cè)?月份獲得了一個(gè)非常特別的對(duì)待，這歸功于廚師合作，這將看到印度最受歡迎的并獲得最受歡迎和授予的頂級(jí)廚師Manish Mehrotra的印度口音餐廳，前往奧克蘭頒獎(jiǎng)的廚師和Restailetur Sid Sahrawat的責(zé)任。
憑借20多年的美食經(jīng)驗(yàn)，廚師甘地被廣泛認(rèn)為是當(dāng)今世界上最令人興奮的現(xiàn)代印度廚師。他于7月17日至18日，他將在廚房里加入薩哈拉瓦特兩晚。
這是一生中廚師協(xié)作是由奧克蘭旅游和經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)的元素AKL的一部分，也是Ponsonby's Drink Pongyby的一個(gè)特征。Elemental Akl是一個(gè)新的地區(qū)廣播節(jié)，在2019年7月1日至31日冬季照亮了Tāmakimakaurau。
作為印度的頂級(jí)廚師之一 - 全球狂歡的Mehrotra和印度口音幫助將現(xiàn)代印度食品放在美食地圖上，通過補(bǔ)充印度的風(fēng)味和傳統(tǒng)，展示了全球成分和技術(shù)的味道和傳統(tǒng)。
在新德里于2009年開業(yè)，以獲得其對(duì)當(dāng)代印度食品的地面突破性的途徑，印度口音新德里贏得了幾次獎(jiǎng)項(xiàng)和全球認(rèn)可，包括自2015年以來世界100個(gè)最佳名單的唯一一家來自印度的餐廳。它已被亞洲50最佳餐廳（Asia 50最佳餐廳）頒發(fā)的最佳餐廳，每年自2015年以來，是世界上100個(gè)雜志之一，世界上100個(gè)偉大的目的地。
印度口音隨后于2016年在紐約開放，并于2017年在倫敦轉(zhuǎn)為至關(guān)重要，歡迎好評(píng)。
Sid Sahrawat和Wife Chand在去年12月在印度時(shí)，在新德里的印度口音中遇到了芒果，并在印度爵士上用餐。這次會(huì)議結(jié)束后，這對(duì)夫婦決定邀請(qǐng)奧克蘭的曼谷，并提供Sidart Diners成為他烹飪創(chuàng)作的一手機(jī)會(huì)。
Sahrawat表示，曼德和他的團(tuán)隊(duì)同意來奧克蘭與Sidart船員合作。
“我們?cè)?2月份的印度口音在印度的晚宴上是我們?cè)谟《葹槠趦芍艿穆眯衅陂g為我們的突出經(jīng)驗(yàn)，我真的很期待在廚房里用一個(gè)我對(duì)我欽佩的廚師工作。這將是一個(gè)沒有其他用餐的經(jīng)驗(yàn)。“
“Chand和我為奧克蘭為此感到驕傲，我們迫不及待地想在我們的令人驚嘆的城市展示狂歡節(jié)，向他介紹我們?cè)赥āmakimakaurau的許多令人難以置信的食品產(chǎn)品，使我們成為一個(gè)佩戴烹飪目的地。”
廚師芒麥將他的烹飪風(fēng)格描述為“創(chuàng)造性的印度美食”，并說他迫不及待地等待在奧克蘭的國際口音創(chuàng)造印度美食。
Chef Manish Mehrotra印度口音說：“我們很高興在新西蘭首次舉起印度口音美食，并期待在Sidart彈出期間與SID和Chand合作。我希望食客能享受食物和經(jīng)驗(yàn)。“
曼魚補(bǔ)充說：“我也期待著探索當(dāng)?shù)孛朗常剿魇巢牟闹袑W(xué)習(xí)一些東西。”
廚師合作在7月17日至18日舉行了兩晚。它包括六個(gè)Canapés和六個(gè)課程品嘗菜單，每人250美元，一杯Louis Roederer或抵達(dá)時(shí)的非酒精幼苗雞尾酒。葡萄酒匹配每人額外100美元。
SID和MANISH將各自負(fù)責(zé)三只市和三個(gè)主菜肴。一些飲食要求將迎合食客，需要聯(lián)系餐廳進(jìn)行預(yù)訂前檢查。
資料來源：-新西蘭旅游局
