地域美食系列:來山東這么吃才最爽

原標題:地域美食系列:來山東這么吃才最爽

山東是一個非常值得去逛逛的地方,一些沿海城市景色怡人,美食也是相當的多,如果去山東旅游,要根據不同的城市選擇不同的食物,下面小編就幫大家整理了一些內容,希望對大家有幫助。

一、青島

去山東旅游,青島是必去之地,青島三面環海,空氣濕度適中,讓你心曠神怡。有海的地方就一定會有海鮮,想吃海鮮的話,最好在春夏秋三季去青島,這三個季節的海鮮最肥美爽口。去青島吃美食,最好的去處就是啤酒美食街,這里集中了青島的特色餐飲,而且建筑富有歐陸風情的特點,這一條美食街不僅可以讓你吃的爽,還可以讓你放松身心,大家可以去麥島海鮮美食街,位于嶗山區大麥島路,是一條地道的海鮮美食街,吃著海鮮,喝著青島啤酒,多美的事情啊!此外青島還有劈柴院美食街、云霄路美食街、匯泉、雙星和泰山路燒烤街。

二、濟南

濟南是山東的省會,飲食底蘊很深厚,用高湯調菜是濟南菜的一大特色,口感以清香、鮮嫩、味純聞名。去濟南想要吃美食的話,不要錯過三條街,一是芙蓉街,二是濟南美食街,三是燒烤一條街。芙蓉街的主要特色小吃有油旋、炸荷花、銀耳蓮子羹、糖醋鯉魚、紅燒刀魚、鯽魚燉豆腐等;濟南美食街就是以前的十一路小吃街,這里有很多風味小店,值得一去;燒烤一條街在趵突泉后面,全有特色的就是回民風味。

三、威海

威海是魯菜的發源地,威海有綿長的海岸線,盛產各種名貴的海鮮,如海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等,因此威海的飲食特色主要以海鮮為主,威海菜刀工講究,以清鮮、脆嫩和原汁原味為主,去威海一定不要錯過的就是海鮮大排檔。

四、泰山

泰山特色美食眾多,一般分為風味筵席和小吃兩大類。風味筵席主要是豆腐宴和野菜宴,在泰山白菜、豆腐和水并稱“泰山三美”;小吃主要是小米煎餅和特色燒烤,小米煎餅主要是用沂蒙小米、高梁、大豆為原料,手工烙制而成,口感酥脆可口、香甜適中。

五、煙臺

煙臺被命名為“魯菜之鄉”,福山菜最出名,福山菜清鮮、脆嫩、原汁原味,代表菜有碧綠羊排、韭菜海腸、紅燒藕丸等。此外福山面食也非常出名,如鮮魚水餃、福山大面、叉子火食、硬面鍋餅等,如果去煙臺,可以去黃海明珠路美食街和上夼西路美食街。

六、日照

日照海鮮同樣出名,吃海鮮可以有以下選擇,一是海鮮酒樓,海濱二路是酒樓比較集中的地方;二是去三浴附近的八大碗;三是山海路東頭的水芙蓉酒店,是海景餐廳,三面環海,景色怡人。此外,日照的羊肉館很不錯,在山東路比較集中。

此外給大家介紹一些選海鮮的小竅門:很多活皮皮蝦都是養殖的,反而沒有那些剛死的口感好;海鮮不要吃凍的,口感不好;一些海鮮不是越大越好的,如海蠣子,一般大的都是養殖的,小的是野生的。

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播更多信息之目的,如有侵權行為,請第一時間聯系我們修改或刪除。